• 500 G Fave Secche Decorticate• 500 G Cicoriella Selvatica• 2 Cipolle Rosse• Olio D'oliva Pugliese• Sale• Aceto Di Vino Lavare le fave. Metterle in una pentola di coccio e coprirle con 200 cl di acqua fredda. Tenerle a bagno una giornata, salarle e cuocerle per 3-4 ore a fuoco bassissimo semicoperte. Di tanto in tanto rimescolare con un cucchiaio di legno. A cottura ultimata le fave saranno diventate una purea. Aggiungere le cicorielle già lessate. Tagliare finemente le cipolle, tenerle per 30 minuti sotto acqua corrente. Scolarle e condirle con olio, aceto e sale e unirle alla minestra dopo averla tolta dal fuoco. • Gnocchetti Di Patate Con Cipolle Rosse E Peperoni • Maccheroni Alle Cipolle • Minestra Con Cipolle • Minestra Con Fave, Carciofi E Cipolle • Minestra Di Cipolle E Riso • Minestra Di Fave Con Cicoriella E Cipolle • Minestra Riso E Cipolle • Pasta Alle Cipolle • Pasta Con Cipolle • Pasta Con Le Cipolle • Riso Con Cipolle • Pennette Con Crema Di Cipolle • Pizza Alle Cipolle • Pizza Con Le Cipolle • Pizza Di Cipolle • Rigatoni Con Cipolle • Spaghetti Alle Cipolle • Tagliatelline Alle Cipolle • Zuppa Con Le Cipolle • Zuppa Di Cipolle