• 300 G Ceci• 1 Cipolla• 1 Foglia Alloro• Peperoncino• 5 Cucchiai Olio D'oliva• Sale• Per La Pasta:• 250 G Farina Di Grano Duro• Acqua Mettere a bagno i ceci il giorno prima quindi lessarli in 200 cl di acqua con l'alloro e unendo il sale a fine cottura. Con acqua e farina preparare una sfoglia né sottile né spessa. Arrotolarla su se stessa prima che asciughi, quindi ritagliarne laganelle (trie) di circa 3-4 mm di larghezza. Farle asciugare. Lessare al dente le trie in abbondante acqua salata, scolarle e unirle ai ceci. Condire con un soffritto di olio, peperoncino e cipolla affettata sottilmente preparato contemporaneamente alla cottura delle trie. • Crema Di Ceci (2) • Crema Di Ceci Al Gratin • Crema Di Ceci Alla Pentola A Pressione • Fusilli E Ceci • Lagane E Ceci • Lagane E Ceci Pugliesi • Minestra Di Ceci All'acciuga • Minestra Di Ceci Alla Contadina • Minestra Di Ceci E Bietole Selvatiche • Minestra Di Ceci E Castagne Dei Cimini • Minestra Di Ceci E Costine • Minestra Di Ceci E Spinaci • Minestra Di Spinaci E Ceci • Minestrone Di Ceci • Passatina Delicata Di Ceci Secchi Con Gamberi • Passatino Di Ceci E Moscardini • Passato Di Ceci • Pasta Con Passato Di Ceci • Pasta Cresciuta Coi Cecinielli (novellame) • Pasta E Ceci