Cucinare Facile

  • Spaghetti Carote E Funghi

  400 G Pasta Tipo Spaghetti
 2 Carote
 40 G Funghi Secchi
 350 G Piselli
  Prezzemolo
 4 Cucchiai Olio D'oliva
 30 G Burro
  Sale
  Pepe
  Formaggio Parmigiano


Cuocere nell'olio i piselli e le carote a dadini per 15 minuti, salare e pepare. Unire i funghi rinvenuti in acqua tiepida e il prezzemolo tritato. Aggiungere 1 bicchiere d'acqua e cuocere per altri 5 minuti. Lessare gli spaghetti e condirli con il burro e il sugo di verdure. Servire con parmigiano grattugiato a piacere.

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