• 350 G Pasta Tipo Pasta Corta• 400 G Carote• 150 G Mozzarella• 40 G Burro• 1 Bicchierino Cognac• Prezzemolo Tritato• Olio D'oliva• Sale Pulire le carote e grattugiarle. Metterle in una casseruola con il burro, poco olio e coprire a filo d'acqua. Cuocere a fuoco basso fino a quando si otterrą una crema densa. Unire il cognac, sale, pepe e la mozzarella tagliata a dadini. Levare la crema di carote dal fuoco. Lessare la pasta al dente, scolarla e versarla nella casseruola con la crema. Mescolare bene, cospargere di prezzemolo tritato e servire. • Crema Di Carote E Cozze • Farfalline Con Sedano E Carote • Minestra Di Carote E Piselli • Nastrini Zucchine E Carote • Pappa Con Carote E Sedano Con Il Bimby • Pasta Con Le Carote • Riso Alle Carote E Noci • Riso Con Noci E Carote • Risotto Alle Carote Novelle • Risotto Arancione Alle Carote • Spaghetti Carote E Funghi • Spaghetti Con Carote E Funghi • Stracci E Salsa Di Carote • Tagliatelle Con Carote E Speck • Tortino Di Carote • Zuppa Di Carote • Zuppa Fredda Di Riso E Carote