• 320 G Pasta Tipo Fusilli• 4 Carciofi• 1 Cipolla• 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco• 1 Spolverata Formaggio Parmigiano Reggiano Grattugiato• Olio D'oliva• 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato• 2 Spicchi Aglio• Sale Fate un soffritto con la cipolla, l'aglio e il prezzemolo. Pulite i carciofi, tagliateli a pezzetti e uniteli al soffritto. Versate un bicchiere di vino bianco e fatelo evaporare a fuoco vivace. Aggiustate di sale, coprite e fate cuocere finché i carciofi non saranno teneri aggiungendo a mano a mano un poco d'acqua. Cuocete i fusilli in abbondante acqua salata, conditeli col sugo di carciofi e con una spolverata di parmigiano. • Crema Di Carciofi (2) • Crema Di Carciofi Alla Pentola A Pressione • Farfalle Con I Carciofi • Farfalle Con Salsa Di Noci E Carciofi • Fusilli Ai Carciofi • Fusilli Ai Carciofi (2) • Fusilli Ai Carciofi (3) • Garganelli Alle Fave, Piselli E Carciofi • Gemelli Con Carciofi • Lasagne A Pezzi Con Carciofi • Lasagne Ai Carciofi • Lasagnette Ai Carciofi • Linguine Ai Carciofi • Linguine Ai Carciofi (2) • Linguine Calamari E Carciofi • Linguine Vongole E Carciofi • Maccheroncini Con Carciofi 'a Fungetiello • Maccheroncini Con Ricotta E Carciofi • Maccheroncini Rosa Ai Carciofi • Maccheroni Ai Carciofi