Cucinare Facile

  • Riso Ai Capperi

  400 G Riso
 50 G Capperi
 2 Cetriolini Sott'aceto
 2 Spicchi Aglio
 1 Peperoncino
 2 Cucchiai Basilico E Prezzemolo Tritati
 1 Limone
  Sale
  Olio D'oliva


Lessare il riso in acqua bollente salata. Intanto rosolare nell'olio il peperoncino e l'aglio, eliminare l'aglio appena sarà dorato e versare nel tegame i capperi e i cetriolini tritati grossolanamente, far insaporire poi unire il succo di limone e le erbe. Scolare il riso, versarlo nel tegame e saltarlo a fuoco vivace per qualche minuto. Servire ben caldo.

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