Cucinare Facile

  • Minestra Di Patate E Capperi

  60 G Pasta Tipo Filini
 2 Patate
 1 Cucchiaio Capperi Tritati
 1/2 Cucchiaino Timo
 1/2 Porro
 1 Dado
  Olio D'oliva Extra-vergine
 4 Cucchiai Formaggio Grattugiato
  Sale
  Pepe


Tagliare a rondelle il porro, farlo rosolare in due cucchiai d'olio con i capperi, il timo e le patate tagliate a cubetti. Bagnare con 100 cl d'acqua, aggiungere il dado e portare ad ebollizione. Cuocere a fuoco moderato finché le patate risulteranno tenere; aggiungere i filini e cuocere per altri 5 minuti. Servire spolverizzando a piacere con formaggio grattugiato.

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