Cucinare Facile

  • Cavatelli Ai Capperi

  400 G Pasta Tipo Cavatelli
 120 G Capperi
 2 Spicchi Aglio
 2 Filetti D'acciughe Sott'olio
 1 Limone (succo)
 40 G Olio D'oliva Extra-vergine


Servendovi di un mixer, tritate l'aglio, i capperi, le acciughe, il succo di limone e l'olio d'oliva extra-vergine fino ad ottenere un composto omogeneo. Nel frattempo, scottate in acqua salata i cavatelli, scolateli al dente e versateli in padella amalgamandoli al sughetto ottenuto. Serviteli subito caldi.

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