Cucinare Facile

  • Sedanini Con Broccoli, Uva Passa, Pinolie Acciughe

  200 G Pasta Tipo Sedanini
 250 G Broccoli
 30 G Uvetta Sultanina
 30 G Pinoli
 1/2 Cipolla
  Vino Bianco
 2 Acciughe
  Formaggio Pecorino Romano Grattugiato
 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine
  Per Ammollare L'uvetta:
  Vino Marsala


Soffriggere cipolla, vino bianco e acciughe. Aggiungere poi i broccoli lessati, i pinoli e l'uvetta precedentemente fatta ammollare nel marsala. Cuocere i sedanini in acqua salata e poi farli saltare in padella con la salsa per 3 minuti. Infine servire con pecorino romano grattugiato.

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