Cucinare Facile

  • Pennette Coi Broccoli

  240 G Pasta Tipo Pennette
 300 G Broccoli Romani Puliti
 100 G Polpa Di Pomodoro
 2 Filetti D'acciughe
  Aglio
  Peperoncino
 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
  Formaggio Pecorino Romano Grattugiato
  Sale


Cuocere il broccolo in cimette; in un saltiere scaldare a fuoco basso 3 cucchiai d'olio stemperandovi le acciughe con aglio, peperoncino, sale, unire il pomodoro, poi i broccoli e far insaporire. Cuocere la pasta nell'acqua dei broccoli, unirla al resto amalgamare e cospargere di pecorino grattugiato.

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