• 400 G Farina Integrale• 1 Rosso D'uovo• 400 G Broccoli Calabresi Puliti• 400 G Cozze• 100 G Olio D'oliva Extra-vergine• 1 Porro• 1 Spicchio Aglio• 20 G Cerfoglio Tritato Impastare la farina col rosso d'uovo, lavorarla bene fino a renderla compatta e omogenea e fare dei piccoli gnocchi. Nell'olio imbiondire l'aglio e far saltare le cozze coprendole con il coperchio perché si aprano; a metà cottura aggiungere il cerfoglio e finita la cottura ritirare dal fuoco. Frullare il porro, tagliare i broccoli a quartini e sbollentarli, saltarli in padella con il porro finché sono quasi cotti. Cuocere in acqua abbondante gli gnocchi, scolarli. Amalgamare in padella cozze, broccoli e gnocchi, aggiungere il sale necessario e servire. • Bavette Al Pesto Di Broccoli Siciliani • Bavette Con Vongole Veraci E Broccoli • Fusilli Coi Broccoli • Gnocchetti Integrali Alle Cozze E Broccoli • Gnocchi Ai Broccoli Piccanti • Gnocchi Di Patate Con Salsa Ai Broccoli • Grano Saraceno Ai Broccoli • Polenta E Broccoli • Maccheroni Ai Broccoli • Maccheroni E Broccoli • Minestra Di Broccoli Di Rapa • Orecchiette Ai Broccoli • Orecchiette Con Broccoli • Orecchiette Con Vongole E Broccoli • Pasta Con Broccoli • Pasta E Broccoli • Pasta E Broccoli (2) • Pasta E Broccoli (3) • Pasta E Broccoli In Brodo D'arzilla • Pasta E Broccoli In Brodo D'arzilla (2)