Cucinare Facile

  • Carpa Alle Cipolle

  2 Carpe
 2 Cipolle
 80 G Mandorle
  Rosmarino
 1 Bicchiere Vino Bianco
  Olio D'oliva
  Sale
  Pepe


Soffriggete in un po' d'olio le cipolle affettate con il rosmarino e le mandorle a filetti. Unite i pesci puliti e lavati, salate, pepate, bagnate con un bicchiere di vino; coprite la teglia con un foglio di alluminio e mettete in forno a 200 gradi per 20 minuti. Togliete i pesci dal recipiente, frullate il fondo di cottura e servitelo a parte.

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