• 4 Filetti Baccalà• 500 G Pomodori• 400 G Cipolle• 50 Cl Latte• 1/2 Bicchiere Olio D'oliva• Farina• Sale• Olio Per Friggere Ammollare nel latte il baccalà per 24 ore. Nella padella di frittura con l'olio che fuma immergere i pezzi di baccalà infarinato. Friggerli e sgocciolarli dorati e croccanti. In una teglia larga versare il 1/2 bicchiere d'olio e farvi dorare e macerare lentamente le cipolle tagliate a fettine. Porre in questa teglia le fette di baccalà fritte, aggiungere i pomodori pelati e a pezzi, salare e far cuocere per 30 minuti. • Aringa Con Cipolle • Baccalà Alle Cipolle • Baccalà Con Cipolle • Baccalà Con Cipolle (2) • Carpa Alle Cipolle • Coda Di Rospo Con Cavolfiore E Cipolle • Dentice In Salsa Di Cipolle E Aceto Balsamico Tradizionale D... • Filetti Di Aringhe Con Cipolle • Filetti Di Branzino Con Crema Di Cipolle • Merluzzo Al Pomodoro E Cipolle • Merluzzo Con Cipolle Alla Tedesca • Nasello Alle Cipolle