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1 Sogliola
• 1 Carota
• 100 G Spinaci
• 100 G Formaggio Pecorino
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Sale
Sfilettare la sogliola, tagliarla a striscioline e rosolarla. Scaldare gli spinaci puliti a bagnomaria. Adagiare sul piatto gli spinaci, la sogliola, le carote a julienne e infine il pecorino a scaglie.
• Nastrini Di Sogliola Con Spinaci, Carote E Pecorino
• Sgombro E Carote Lesse