• 600 G Merluzzo• 4 Carciofi• Aglio• Prezzemolo• Mentuccia• 1 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine• Acqua• Sale Nettate i carciofi tagliati a spicchi e metteteli in acqua e limone. In una casseruola mettete i carciofi, il trito di aglio, mentuccia e prezzemolo. Salate e pepate. Unite un bicchiere di olio d'oliva extra-vergine e 2 bicchieri di acqua tutto a freddo. Accendete il fuoco e fate cuocere coperto per 15 minuti. Aggiungete il merluzzo a grossi pezzi e ricoprite per altri 15 minuti. Passato il tempo, se il fondo di cottura è ancora troppo liquido terminate la cottura a fuoco vivissimo. Servite subito. • Branzino Ai Carciofi • Branzino Con Carciofi In Sfoglia • Calamari E Carciofi • Filetto Di Maccarello Con Salsa Di Broccoli Romani, Carciofi... • Fragolini Ai Carciofi • Merluzzo E Carciofi • Pesce Spada Marinato Con Carciofi • Sardine Con Carciofi • Seppie Ai Carciofi • Seppie Con Carciofi • Storione Con Carciofi • Totani Farciti Ai Carciofi • Triglie Con Carciofi