• 2 Maccarelli• 1 Carciofo• 1/2 Cipolla• 1 Spicchio Aglio• 1/2 Mestolo Brodo• 1/2 Bicchiere Vino Bianco• 1 Filetto D'acciughe• 1 Broccolo Romano• Olio D'oliva Extra-vergine• Farina• Sale Sfilettare il pesce. A parte bollire i fiori dei broccoli, soffriggere cipolla e acciuga, unirli ai broccoli e frullare il tutto. Tagliare i carciofi a julienne, saltarli in padella con l'aglio, aggiungere brodo, zafferano, e tenere da parte. Infarinare e friggere il pesce sfumandolo con il vino bianco. • Aliciotti Con Carciofi • Baccalà In Fricassea Di Carciofi E Olive Nere • Branzino Ai Carciofi • Branzino Con Carciofi In Sfoglia • Calamari E Carciofi • Filetto Di Maccarello Con Salsa Di Broccoli Romani, Carciofi... • Fragolini Ai Carciofi • Merluzzo E Carciofi • Pesce Spada Marinato Con Carciofi • Sardine Con Carciofi • Seppie Ai Carciofi • Seppie Con Carciofi • Storione Con Carciofi • Totani Farciti Ai Carciofi • Triglie Con Carciofi