• 1 Razza (500 G)• 20 G Capperi Sotto Sale• 2 Pomodori• 1/2 Bicchiere Vino Bianco• Olio D'oliva Extra-vergine• Prezzemolo Rosolare la razza e, quando prende colore, bagnarla col vino e lasciar asciugare. Tritare i capperi e tagliare i pomodori a cubetti e unire il tutto al pesce. Cuocere per 13 minuti aggiungendo acqua calda se necessario. • Pagelli Ai Capperi (2) • Pescatrice Al Pomodoro E Capperi • Pescatrice Con Capperi, Aglio E Pomodoro Fresco • Pesce Spada Ai Capperi • Razza Ai Capperi • Razza Con I Capperi • Sogliole Con Tartara, Capperi E Acciughe • Spezzatino Di Merluzzo Con Olive E Capperi