• 4 Pagelli• 30 G Capperi• Olio D'oliva• 1/2 Bicchiere Vino Bianco• 1 Ciuffo Prezzemolo• 1 Limone• Sale Pulire il pesce e lavarlo. Mondare il prezzemolo, lavarlo e tritarlo. In 1 tegame mettere l'olio, il vino, i capperi, il prezzemolo ed il succo di limone, adagiarvi sopra i pagelli e far cuocere a fuoco basso per 15 minuti, rigirandoli 2-3 volte. Salare alla fine. Mettere il pesce su 1 piatto da portata già caldo, far rapprendere il fondo di cottura e poi versarlo sopra i pagelli. • Gamberoni Ai Capperi • Merluzzo Ai Capperi • Naselli Ai Capperi • Naselli Ai Capperi (2) • Pagelli Ai Capperi • Pagelli Ai Capperi (2) • Pescatrice Al Pomodoro E Capperi • Pescatrice Con Capperi, Aglio E Pomodoro Fresco • Pesce Spada Ai Capperi • Razza Ai Capperi • Razza Con I Capperi • Sogliole Con Tartara, Capperi E Acciughe • Spezzatino Di Merluzzo Con Olive E Capperi