Cucinare Facile

  • Filetti Di Merluzzo Ai Capperi

  8 Tranci Merluzzo (anche Surgelati)
 1 Cucchiaio Capperi Sotto Sale
 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato
 1 Rametto Rosmarino
 1 Spicchio Aglio
 3 Cucchiai Pangrattato
 1 Bicchiere Vino Bianco
  Olio D'oliva


Sciacquate i capperi sotto l'acqua corrente e frullateli con il pangrattato, prezzemolo, un cucchiaino di rosmarino, lo spicchio d'aglio sbucciato e 4 cucchiai d'olio.Accendete il forno a 220 gradi Disponete i filetti di merluzzo in una teglia leggermente unta d'olio, copriteli con il trito aromatico e compattatelo con un cucchiaio. Versate intorno al pesce il vino, versategli sopra 4 cucchiai d'olio e cuocete in forno già caldo per 5-6 minuti. Servite caldo.

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