• 300 G Asparagi Verdi• 500 G Seppie• 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato• 1 Spicchio Aglio• 1 Cucchiaino Coriandolo Macinato• 3 Cucchiai Olio D'oliva• Sale• Pepe Tagliate le punte degli asparagi e il gambo in pezzetti di circa 5 centimetri e tagliateli per il lungo. Sbollentateli in acqua salata. Scolateli e passateli sotto un getto d'acqua fredda. Tagliate le seppie a striscioline sottili e insaporitele in una padella con tre cucchiai d'olio. Salate e pepate, aggiungete un cucchiaio di prezzemolo tritato, uno spicchio d'aglio, un cucchiaino di semi di coriandolo e infine gli asparagi. Mescolate tutti gli ingredienti molto velocemente e ritirate il recipiente. Passate sul piatto da portata e servite questa insalata tiepida. Vini di accompagnamento: Isonzo Bianco DOC, Torgiano Chardonnay DOC, Castel Del Monte Pinot Bianco DOC. • Aragosta In Tortino Con Asparagi • Asparagi E Gamberi • Insalata Tiepida Di Seppie Con Asparagi Verdi • Bombolotti Ai Calamari E Asparagi • Branzino Al Limone Verde E Asparagi • Filetti Di Orata Agli Asparagi • Filetti Di San Pietro Al Forno Con Asparagi E Salsa Verde Al... • Salmone Al Vapore Con Asparagi E Salsa Al Vino Nobile Di Mon... • Sogliole Agli Asparagi • Totanetti Agli Asparagi E Menta • Tranci Di Pesce Spada Agli Asparagi