• 4 Filetti Di Orata (filetti Da 180 G)• 400 G Asparagi Sottili• 4 Cucchiai Succo D'arancia• 4 Scorzette D'arancia• Vino Bianco Secco• 1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra-vergine• Sale• Pepe Pulite gli asparagi, eliminate la parte pił dura dei gambi, lavateli e cuoceteli a vapore per 5 minuti. Ungete una teglia da forno e disponete i filetti di pesce con la parte della pelle verso il basso. Salateli, pepateli e copriteli con gli asparagi. Mettete in una ciotola un cucchiaio abbondante di olio d'oliva e il succo d'arancia e mescolate energicamente. Irrorate il pesce col sughetto, aggiungete le scorzette e spruzzate con il vino bianco. Passate nel forno caldo a 180 gradi per 10 minuti circa. Trasferite poi i filetti e gli asparagi nei piatti caldi e servite immediatamente. • Aragosta In Tortino Con Asparagi • Asparagi E Gamberi • Insalata Tiepida Di Seppie Con Asparagi Verdi • Bombolotti Ai Calamari E Asparagi • Branzino Al Limone Verde E Asparagi • Filetti Di Orata Agli Asparagi • Filetti Di San Pietro Al Forno Con Asparagi E Salsa Verde Al... • Salmone Al Vapore Con Asparagi E Salsa Al Vino Nobile Di Mon... • Sogliole Agli Asparagi • Totanetti Agli Asparagi E Menta • Tranci Di Pesce Spada Agli Asparagi