Cucinare Facile

  • Cipolle Al Riso

  8 Cipolle
 1 Filetto Peperone Sott'olio
 50 G Tonno
 150 G Riso Lessato
 2 Uova Sode
 2 Cucchiai Mollica Di Pane Grattugiata
 30 G Burro
  Brodo
 1 Filo Olio D'oliva


Spellare le cipolle, tagliare la calotta superiore e cuocere per 10 minuti. Asciugarle, scavarle all'interno e tritare la loro polpa con le uova sode, il peperone e il tonno. Mettere il trito in 1 terrina e unire il riso. Farcire col composto le cipolle e disporle in 1 teglia. Versare 1 filo d'olio; bagnare con brodo e ricoprire con la mollica. Farle dorare in forno per 5 minuti circa.

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