• 2 Cipolle Grandi• Abbondante Olio D'oliva• Sale• Pepe Bianco• Per La Pastella:• 3 Cucchiai Farina• 3 Cucchiai Olio D'oliva• 1 Uovo• 1 Pizzico Sale• 1 Pizzico Pepe Preparate la pastella: mettete la farina in una terrina, formate un pozzetto in cui romperete l'uovo, unite l'olio, un pizzico di sale e pepe. Mescolate energicamente, la pastella deve riuscire liscia, senza grumi e di giusta densità. Lasciatela riposare un'ora. Sbucciate le cipolle e tagliatele ad anelli non troppo sottili. Lasciateli a bagno in acqua fredda per circa mezz'ora. Sgocciolateli, asciugateli bene e dopo averli passati rapidamente nella pastella friggeteli in abbondante olio caldo. Ritirateli con la paletta forata, asciugateli su carta assorbente da cucina, spolverizzate di sale e pepe. Servite subito. • Anelli Di Cipolle Fritti • Barbabietole Al Forno Ripiene Di Cipolle E Burrata • Barbabietole Alle Cipolle • Carote Con Cipolle • Cipolle Ai Funghi • Cipolle Al Formaggio • Cipolle Al Forno • Cipolle Al Forno (2) • Cipolle Al Pepe • Cipolle Al Riso • Cipolle All'orientale • Cipolle Alla Grossetana • Cipolle Bianche Ripiene Con Radicchio E Pecorino • Cipolle Con Maionese • Cipolle Farcite • Cipolle Farcite Alle Spezie E All'uvetta • Cipolle Fritte • Cipolle Fritte (2) • Cipolle Fritte (3) • Cipolle Fritte (4)