• 600 G Carote• 2 Cipolle• 30 G Burro• 3 Cucchiai Olio D'oliva• 2 Cucchiai Capperi Piccoli• Prezzemolo• 1 Cucchiaino Zucchero• 4 Cucchiai Aceto Di Vino• Brodo• Dado• Sale• Pepe Tritare finemente capperi, prezzemolo e cipolle. Far imbiondire il trito di erbe in olio e burro, unire le carote a rondelle e mescolare. Portare a cottura lentamente, coperto, bagnando ogni tanto con un po' di brodo caldo. Salare e pepare. Caramellare lo zucchero a color biondo, bagnarlo con l'aceto e far restringere. Versarlo sulle carote, mescolare pił volte e servire. • Broccoletti E Carote • Carote A Scapece • Carote Agli Agrumi • Carote Ai Capperi • Carote Al Burro • Carote Al Burro (2) • Carote Al Cumino • Carote Al Curry • Carote Al Forno • Carote Al Latte • Carote Al Latte (2) • Carote Al Marsala • Carote Al Rafano • Carote Al Roquefort • Carote Al Rosmarino • Carote Al Tegame • Carote All'arancia • Carote All'olio E Limone • Carote All'orientale • Carote Alla Crema