• 800 G Cardi Selvatici• 1 Cipolla Grande• 250 G Pomodori Pelati• 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine• Sale• Prezzemolo Tritato Far sudare nell'olio la cipolla affettata sottilmente. Unirvi i cardi già lessati a metà cottura; farli insaporire un po' nell'olio, quindi unire i pomodori pelati a pezzettini, aggiustare di sale e portare a cottura aggiungendo di tanto in tanto un po' d'acqua se necessario. Servire con prezzemolo tritato al momento. • Cardi Fritti (2) • Cardi Fritti (3) • Cardi Gratinati • Cardi In Insalata • Cardi In Teglia • Cardi In Umido • Cardi Ripieni Alla Genovese • Cardi Trippati • Composta Di Cardi • Crepes Con I Cardi • Flan Di Cardi • Flan Di Cardi (2) • Parmigiana Di Cardi • Savarin Di Cardi Ai Funghi • Timballo Di Foglie Di Cardi