• 4 Carciofi Grandi• 50 G Mollica Di Pane• Latte• 1 Cucchiaio Capperi• 1 Spicchio Aglio• Prezzemolo• Olio D'oliva• Pepe• Sale Tritare capperi, prezzemolo e aglio e porli in una terrina, unire il pane ammollato nel latte e\r\nstrizzato, sale, pepe e olio. Mondare i carciofi e sbollentarli per 10 minuti in acqua salata. Scolarli, allargarli al\r\ncentro e riempirli con il composto. Porli in una pirofila, salarli, peparli e cospargerli abbondantemente di\r\nolio. Cuocerli in forno caldo a 190 gradi finché saranno croccanti. • Carciofi Alla Besciamella (3) • Carciofi Alla Boscaiola • Carciofi Alla Brace • Carciofi Alla Crema • Carciofi Alla Diavola • Carciofi Alla Diavola (2) • Carciofi Alla Giudea • Carciofi Alla Giudia • Carciofi Alla Giudia (2) • Carciofi Alla Giudia (3) • Carciofi Alla Giudia (4) • Carciofi Alla Giudia (5) • Carciofi Alla Giudia (6) • Carciofi Alla Giudia (7) • Carciofi Alla Greca • Carciofi Alla Greca (2) • Carciofi Alla Milanese • Carciofi Alla Mousse Di Fegatini • Carciofi Alla Napoletana • Carciofi Alla Paesana