Cucinare Facile

  • Carciofi Al Pomodoro (2)

  5 Carciofi
 1 Cipolla
 300 G Polpa Di Pomodoro
  Vino Bianco
  Olio D'oliva
  Sale
  Pepe
  Prezzemolo Tritato


Mondare i carciofi e tagliarli a spicchi. Affettare al velo la cipolla e lasciarla appassire nell'olio. Aggiungere i carciofi, rosolarli e bagnarli con il vino. Quando il vino sarà evaporato versare la polpa di pomodoro, salare, pepare e cuocere per circa 40 minuti. A fine cottura unire il prezzemolo tritato.

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