• 8 Carciofi• 100 G Formaggio Pecorino• 70 G Mollica Di Pane• 2 Spicchi Aglio• 1 Limone• Prezzemolo Tritato• 3 Cucchiai Olio D'oliva• Sale Pulite i carciofi, tagliateli a spicchi e metteteli in acqua acidulata con il limone. In un tegame soffriggete l'aglio in tre cucchiai d'olio e aggiungete i carciofi. Salate, coprite e lasciate cuocere a fiamma bassa per 30 minuti. Bagnate, se occorre, con poca acqua calda. A cottura ultimata disponeteli nel piatto da portata, cospargete con il prezzemolo tritato, il pecorino a scagliette e la mollica di pane sbriciolata. Mescolate e serviteli subito. • Carciofi Al Forno • Carciofi Al Grill • Carciofi Al Limone • Carciofi Al Limone (2) • Carciofi Al Parmigiano • Carciofi Al Pecorino • Carciofi Al Pomodoro • Carciofi Al Pomodoro (2) • Carciofi Al Prezzemolo • Carciofi Al Prezzemolo (2) • Carciofi Al Soufflé • Carciofi Al Tonno • Carciofi Al Vapore • Carciofi All'uovo • Carciofi All'uovo (2) • Carciofi Alla Besciamella • Carciofi Alla Besciamella (2) • Carciofi Alla Besciamella (3) • Carciofi Alla Boscaiola • Carciofi Alla Brace