• Carciofi• Succo Di Limone• Pangrattato• Aglio Tritato• Alcune Foglie Rosmarino Tritato• Abbondante Formaggio Grattugiato• Poco Pepe• Olio D'oliva• Acqua Togliere ai carciofi le foglie dure, il gambo e le spine; allargarli bene e lasciarli a bagno per un quarto d'ora in acqua acidulata con succo di limone. Sgocciolarli e riempirli con un composto di pangrattato, prezzemolo, aglio e fogliette di rosmarino tritati, formaggio grattugiato abbondante e un po' di pepe. Metteteli ritti in un tegame, uno vicino all'altro, unire anche i gambi puliti a tocchetti, versare su ognuno un filo d'olio e riempire il tegame con acqua, lasciando cuocere finché il liquido è evaporato. • Asparagi E Carciofi Al Vino Bianco • Involtini Al Prosciutto Cotto E Carciofi • Insalata Di Finocchi E Carciofi • Carciofi A Funghetto • Carciofi Agli Aromi • Carciofi Aglio E Olio • Carciofi Al Formaggio • Carciofi Al Formaggio (2) • Carciofi Al Formaggio (3) • Carciofi Al Forno • Carciofi Al Grill • Carciofi Al Limone • Carciofi Al Limone (2) • Carciofi Al Parmigiano • Carciofi Al Pecorino • Carciofi Al Pomodoro • Carciofi Al Pomodoro (2) • Carciofi Al Prezzemolo • Carciofi Al Prezzemolo (2) • Carciofi Al Soufflé