• 600 G Carote• 2 Cipolle• 30 G Burro• 3 Cucchiai Olio D'oliva• 2 Cucchiai Capperi Piccoli• Prezzemolo• 1 Cucchiaino Zucchero• 4 Cucchiai Aceto Di Vino• Brodo• Dado• Sale• Pepe Tritare finemente capperi, prezzemolo e cipolle. Far imbiondire il trito di erbe in olio e burro, unire le carote a rondelle e mescolare. Portare a cottura lentamente, coperto, bagnando ogni tanto con un po' di brodo caldo. Salare e pepare. Caramellare lo zucchero a color biondo, bagnarlo con l'aceto e far restringere. Versarlo sulle carote, mescolare pił volte e servire. • Indivia Ripiena Di Olive E Capperi • Carote Ai Capperi • Fagiolini Ai Capperi • Finocchi Ai Capperi • Insalatina Ai Capperi • Insalata Ai Capperi • Insalata Di Capperi • Involtini Di Melanzane Ai Capperi • Peperonata Ai Capperi • Peperoni Rustici Olive E Capperi