• 1000 G Broccoli• 2 Porri• 2 Spicchi Aglio• 1 Bicchiere Vino Bianco Secco• 1/2 Bicchiere Panna• Formaggio Grattugiato• 1 Cucchiaio Farina• Burro• 2 Cucchiai Olio D'oliva• Sale• Pepe Dividete i broccoli a cimette, lavatele per pochi minuti in abbondante acqua salata. Scolate e lasciate intiepidire. In una larga casseruola fate appassire in due cucchiai d'olio l'aglio sbucciato e i porri tagliati a rondelle. Appena saranno diventati trasparenti unite un cucchiaio raso di farina e fate colorire leggermente. Eliminate l'aglio, irrorate con la panna, salate, pepate, mescolate. Aggiungete i broccoli, spruzzate con il vino, coprite e lasciate stufare una decina di minuti. Ritirate dal fuoco e passate il tutto in una pirofila imburrata. Cospargete di formaggio grattugiato, distribuite alcuni fiocchetti di burro e cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi il tempo necessario alla gratinatura. Serviteli immediatamente. • Broccoli All'aglio • Broccoli Alle Acciughe • Broccoli Brasati • Broccoli Di Foglie Alla Camaldolese • Broccoli E Patate In Forno • Broccoli Fantasia • Broccoli Fritti In Salsa Di Rucola • Broccoli In Insalata • Broccoli Romani All'aglio • Broccoli Strascicati • Broccoli Strascinati • Cavolfiori E Broccoli Gratinati • Crema Di Patate E Broccoli • Gratin Di Broccoli • Insalata Di Broccoli • Polpette Di Broccoli • Passato Di Broccoli • Potage Di Broccoli • Purč Di Broccoli • Sformato Di Broccoli