• 700 G Asparagi• 2 Uova• 2 Cucchiai Vino Bianco Secco• 1 Cucchiaio Aceto Di Vino Bianco• 1 Cucchiaino Zucchero• 1 Pizzico Sale Pulite gli asparagi,lessateli in acqua salata, quando sono cotti scolateli e passateli su un piatto da portata. Nel frattempo fate la salsa: mettete in un pentolino i due tuorli col vino, l'aceto un cucchiaino di zucchero e un pizzico di sale. Cuocete a bagnomaria, montando con la frusta il composto che deve raddoppiare di volume. Versate lo zabaglione sugli asparagi e servite. • Asparagi Allo Zabaglione • Medaglioni Alla Cezanne • Medaglioni Di Patate • Broccoli All'aglio • Broccoli Romani All'aglio • Carciofi Aglio E Olio • Catalogna All'aglio E Olio • Cornetti All'aglio • Fagiolini Aglio E Olio • Fagiolini In Salsa D'aglio • Formaggio All'aglio • Melanzane All'aglio E Menta • Tardaglione • Patate A Ventaglio • Patate All'aglio • Pinzimonio All'aglio • Pomodori All'aglio • Purč D'aglio Delicato • Uova All'aglio