• 500 G Salsiccia• 8 Carote• Burro• Sale• Pepe Pulite le carote, tagliatele a bastoncini e cuocetele con una noce di burro per 10 minuti. Tagliate la salsiccia a pezzetti e rosolateli con un po' d'acqua girandoli spesso. Unitevi le carote aggiungendo, se necessario, del burro. Regolate sale e pepe. Vini di accompagnamento: Buttafuoco Oltrepò DOC, Cesanese Del Piglio “Spumante” DOC, Rosso Di Cerignola DOC. • Arrosto Di Manzo Alle Carote • Filetto In Sfoglia Con Carote Glassate • Salsicce Con Carote • Spezzatino Alle Carote • Stufato Con Carote