• 1000 G Agnello In Pezzi• 50 G Prosciutto Crudo• 6 Carciofi• 1/2 Cipolla• 1 Spicchio Aglio• 1/2 Bicchiere Vino Bianco• Poco Succo Di Limone• Olio D'oliva• 2 Cucchiai Brodo• Sale• Pepe• 1 Ciuffo Prezzemolo Tritato Tritare aglio, cipolla e prosciutto e rosolarli in olio. Unire l'agnello e farlo dorare a tegame coperto. Bagnare col vino, farlo evaporare e aggiungere i carciofi a spicchi. Salare, pepare e cuocere a fuoco medio bagnando con 2 cucchiai di brodo. A cottura ultimata spolverizzare con un ciuffo di prezzemolo tritato e spruzzare poco succo di limone. Mescolare bene e servire. • Abbacchio E Carciofi • Agnello Con Carciofi • Agnello Con Carciofi (2) • Agnello Con Carciofi In Fricassea • Bracioline Di Vitello Con Carciofi • Coniglio Ai Carciofi • Coniglio Coi Carciofi • Coniglio In Umido Con Piselli, Carciofi E Basilico • Coratella Con Carciofi • Coratella D'abbacchio Con I Carciofi • Coratella D'abbacchio Con I Carciofi (2) • Fegato Di Vitello Ai Carciofi • Fricassea D'agnello Con Carciofi • Fricassea Di Agnelletto Con Carciofi • Fricassea Di Agnello E Carciofi • Fritto Di Carciofi E Cervella • Involtini Ai Carciofi • Involtini Ai Carciofi (2) • Quenelles Di Carne In Crosta Di Frutta Secca Con Insalata Di... • Scaloppine Alla Crema Di Carciofi