• 800 G Agnello• 4 Carciofi• 2 Spicchi Aglio• Prezzemolo• 2 Tuorli D'uovo• Vino Bianco• 1 Limone• Olio D'oliva Extra-vergine• Brodo Vegetale• Sale• Pepe Soffriggere nell'olio aglio e prezzemolo; unire l'agnello a pezzi e rosolarlo. Bagnare col vino, far sfumare, salare pepare. Unire il brodo. A metà cottura unire i carciofi tagliati a spicchi e portare a termine la cottura. 30 minuti prima di spegnere il fuoco unire i tuorli battuti col succo di limone. Rimescolare finché l'uovo di rapprenda. • Abbacchio E Carciofi • Agnello Con Carciofi • Agnello Con Carciofi (2) • Agnello Con Carciofi In Fricassea • Bracioline Di Vitello Con Carciofi • Coniglio Ai Carciofi • Coniglio Coi Carciofi • Coniglio In Umido Con Piselli, Carciofi E Basilico • Coratella Con Carciofi • Coratella D'abbacchio Con I Carciofi • Coratella D'abbacchio Con I Carciofi (2) • Fegato Di Vitello Ai Carciofi • Fricassea D'agnello Con Carciofi • Fricassea Di Agnelletto Con Carciofi • Fricassea Di Agnello E Carciofi • Fritto Di Carciofi E Cervella • Involtini Ai Carciofi • Involtini Ai Carciofi (2) • Quenelles Di Carne In Crosta Di Frutta Secca Con Insalata Di... • Scaloppine Alla Crema Di Carciofi