• 6 Scaloppine Di Vitello• 2 Cucchiai Capperi• 10 Olive Verdi• 3/4 Bicchiere Vino• 1 Cucchiaio Prezzemolo• 1/2 Mestolo Brodo• 40 G Burro• 80 G Farina• Sale Mescolare la farina con il sale e il prezzemolo, a questo punto, passarvi dentro la carne. Fondere il burro in una padella e disporre la carne in un solo strato. Lasciar rosolare da entrambe le parti, aggiungere il vino e lasciar evaporare. Aggiungere 1/2 mestolo di brodo, lasciar cuocere a fiamma viva e regolare di sale. Spegnere il fuoco, aggiungere i capperi, le olive verdi e mescolare. • Maiale Ai Capperi • Polpette Ai Capperi E Panna • Rotolo Di Coniglio Con Capperi • Scaloppine Ai Capperi • Scaloppine Ai Capperi (2) • Scaloppine Ai Capperi (3)