Cucinare Facile

  • Torta Di Cipolle (3)

  400 G Pasta Frolla Surgelata
 800 G Cipolle
 2 Cucchiai Farina
 2 Uova
 100 G Burro
 2 Cucchiai Latte
 1/2 Bicchiere Panna
 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
  Sale
  Pepe


Stendete la pasta a disco e foderatevi una tortiera imburrata. Bucherellate il fondo con una forchetta. Pulite e affettate le cipolle, insaporitele nel burro e cuotele coperte mezz'ora senza farle colorire. Bagnatele con il latte, salate e pepate. Sbattete le uova con la panna e, sempre mescolando, versate il composto sulle cipolle. Spolverizzate di parmigiano grattugiato, quindi distribuite qua e là fiocchetti di burro. Cuocete in forno preriscaldato a 190 gradi per circa mezz'ora. Servite tiepida.

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