• 500 G Carote• 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino• Olio D'oliva Extra-vergine• Peperoncino• 1 Manciata Origano Fresco• Alcuni Spicchi Aglio• Sale Marino Lessare le carote intere in acqua bollente salata a 2/3 della cottura. Tagliarle a fette di 1/2 cm e farle saltare in un tegame in cui è stato fatto imbiondire nell'olio qualche spicchio d'aglio con peperoncino. Togliere l'aglio e aggiungere aceto e origano fresco. Far evaporare. Servirle fredde. • Aspic Di Carote • Canapè Di Carote • Carote A Scapece (2) • Crostata Alle Carote • Crostata Alle Carote (2) • Mousse Di Salmone Con Olive E Carote • Panino Con Rughetta, Insalata, Carote, Prosciutto E Maionese • Torta Di Tofu, Carote E Zucchine