Cucinare Facile

  • Torta Di Carciofi (4)

  1 Disco Pasta Sfoglia Pronta
 400 G Ricotta
 4 Carciofi
 1 Spicchio Aglio
  Olio D'oliva
 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
  Sale
  Pepe
 2 Uova


Pulite i carciofi, eliminate le foglie esterne e tagliateli a fettine sottili. Fate imbiondire l'aglio in poco olio, aggiungete i carciofi, salate pepate e fate cuocere per 10 minuti. Sbattete le uova con un pizzico di sale, incorporate la ricotta e il parmigiano. Stendete in una pirofila da forno la pasta sfoglia, versatevi metà del composto di ricotta, i carciofi, il rimanente composto. Cuocete in forno già caldo a 180 gradi per 30 minuti.

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