• 120 G Farina• 3 Uova• Latte• Burro• Sale• Pepe• 300 G Punte D'asparagi• 350 G Ricotta• 100 G Panna Liquida• 50 G Formaggio Grana Grattugiato• Noce Moscata Preparare la pastella sbattendo con una frusta la farina, le uova, il latte, il sale e il pepe. Lessare a vapore le punte di asparagi, passarle al mixer e unirle alla ricotta, salare e pepare. Cuocere le crepes in una padella unta di burro. Riempirle con il composto agli asparagi e sistemarle in una teglia imburrata. Coprirle con la panna mescolata al grana e alla noce moscata e gratinare in forno già caldo a 200 gradi. • Asparagi Sott'olio • Insalata Di Gamberetti E Asparagi • Bruschetta Uova E Asparagi • Cocktail Di Asparagi (2) • Crema Di Asparagi (2) • Crepes Agli Asparagi • Crepes Agli Asparagi (2) • Crepes Agli Asparagi (3) • Crepes Agli Asparagi (4) • Crepes Agli Asparagi E Prosciutto • Crostata Agli Asparagi • Crostini Agli Asparagi • Crostoni Agli Asparagi • Fagottini Ripieni Con Merluzzo E Asparagi • Fazzoletti Con Asparagi • Insalata Di Riso, Asparagi E Frutti Di Mare • Insalata Di Scampi E Asparagi (2) • Insalata Di Scampi E Asparagi (3) • Insalata Di Scampi E Asparagi (4) • Involtini Di Prosciutto Agli Asparagi