• 300 G Salmone Affumicato• 150 G Burro• 300 G Panna• 30 G Senape• 50 G Ketchup• 5 G Gelatina• 30 G Brandy• Sale• Pepe Tagliare il filetto a pezzetti e riunire tutti gli ingredienti tranne la gelatina in un pentolino e portare a bollore. Frullare bene e porre in frigo per 3-4 ore. Montare e servire. • Antipasti con aglio • Antipasti con asparagi • Antipasti con broccoli • Antipasti con capperi • Antipasti con carciofi • Antipasti con cardi • Antipasti con carote • Antipasti con ceci • Antipasti con cipolle