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• 750 G Spinaci In Foglia Surgelati • 600 G Zucca • 3 Cucchiai Olio D'oliva • 30 G Burro • 4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato • Aglio • Salvia • Sale
Far soffriggere gli spinaci scongelati nell'olio; contemporaneamente far soffriggere la zucca, mondata e tagliata a dadini, nel burro e distribuirvi sopra la salvia lavata e spezzettata. Mescolare ogni tanto e salare. Gli spinaci saranno pronti in 10 minuti, la zucca in 15 minuti. A cottura ultimata sistemare ad anello, sul piatto di portata, gli spinaci e nel mezzo mettere la zucca stufata. Spolverizzare di grana e servire.
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