Ceci Alle Acciughe

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Antipasti sfiziosi e facili da preparare per il piacere della tavola. Dalle bruschette ai crostini, verdure, torte salate, paté e pesce. Preparazioni e ricette semplici e chiare.
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Dal riso alle lasagne, dalle minestre alle zuppe. Preparazioni e ricette di primi piatti semplici da preparare in ogni cucina per il piacere della tavola.
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Per accompagnare un ottimo secondo piatto ci vuole un contorno alla sua altezza. Verdure al forno, in padella, al vapore. Ecco un elenco di ricette di contorni per tutti i gusti e facili da cucinare.
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• 200 G Ceci
• 80 G Acciughe
• 1 Ciuffo Prezzemolo
• Abbondante Olio D'oliva
• Sale
• 1 Pizzico Pepe Cuocete i ceci come indicato sopra.
Preparate la salsa alle acciughe scaldando in un tegamino abbondante olio e lasciandovi sciogliere le acciughe dissalate e diliscate.
Dopo circa una decina di minuti aggiungete un ciuffo di prezzemolo tritato e un pizzico di pepe.
Mescolate.
Condite i ceci con la salsa calda, controllate il sale e servite.
Vini di accompagnamento: Gavi DOC, Orvieto DOC, Castel Del Monte Bianco DOC.

Nome Ricetta	Piatto
• Ceci Alle Acciughe	Contorno
• Ceci All'olio Di Rosmarino	Contorno
• Ceci Con Il Tonno	Contorno
• Ceci In Umido Al Profumo Di Formaggio	Contorno
• Ceci Marinati	Contorno
• Falafel	Contorno
• Insalata Di Legumi (2)	Contorno
• Panissa (2)	Contorno
• Polpette Di Ceci	Contorno
• Polpette Di Ceci (2)	Contorno

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Mangiare Bene

Secondi Con Carne

Secondi piatti a base di carne di manzo, vitello, vitellone, capretto, maiale, selvaggina.... bollita o arrosto, alla griglia o brasato l'essenziale per stimolare l'olfatto e appagare il palato.
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Secondi piatti a base di carne di pesce di mare, di acqua dolce, crostacei, molluschi.... per un secondo piatto leggero ma gustoso.
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Secondi Con Pollame

Secondi piatti a base di carne di pollo, gallina,, anatra, tacchino, faraona, selvaggina.... sia arrosto o bollito, alla griglia o ripieno, intero o a pezzi, caldo o freddo.
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